在莞城，除了是百年老店，禄源的腊肠也是名声在外。究其原因，主要是因为“禄源公”第三代传人叶陈树的“坚持做莞味”。他的腊肠，严格选用生鲜前腿肉、汾酒和头抽等原料，一般都在秋风+大太阳天气时做，这样做出来的腊肠，色泽红亮、醇香扑鼻，自此备受街坊邻居、甚至周边镇街群众喜爱。叶陈树也用他的一双手、一份心底的执着，从十三岁一直做到八十三岁，乐此不疲。
当一个品牌走过120年时光，其中的历程，已不单单是一代人、一间店的执着，也是一个地方、一个时代变迁的见证，更是一代人甚至几代人的乡愁与记忆所在。
“小时候父母带我来买东西，现在我带小孩来吃早茶，这里见证着莞城老街变迁历史，也是我们许多老街坊的精神寄托了。”经常来䘵源公吃早茶的莞城退休老教师杨伯直言，如果要问一个本地老莞人：请一帮外地朋友吃饭，想逛逛特色老街，尝尝地道风味，最好还能带走点小吃手信，去哪好？禄源公·老莞城饭店一定是太多数人的答案。
南方+记者 刘远忠
通讯员 莞城宣
【作者】 刘远忠
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端返回搜狐，查看更多